लंच के बाद अदरक और सौंफ पाउडर खाने से क्या होता है? जानें एक्सपर्ट सेImage Credit source: Unsplash
खाना खाने के बाद लोग अक्सर पेट फूलने की समस्या का सामना करते हैं. ये समस्या आमतौर पर लंच के बाद ही होती है क्योंकि उस समय अक्सर लोग जल्दीबाजी में खाना खाते हैं. दरअसल, दोपहर के समय ज्यादातर लोग ऑफिस या कॉलेज में होते हैं, जिसकी वजह से उन्हें कई बार लंच करने का सही से समय नहीं मिला. समय की कमी के कारण जल्दी-जल्दी खाना खाने से पेट फूलना या एसिडिटी होना आम बात है.
अगर आपको भी खाने के बाद पेट फूलने या एसिडिटी की समस्या होती है तो आपको सौंफ और अदरक का पाउडर खाना चाहिए. इसे लंच के बाद खाने से आपको पेट फूलने, कब्ज और एसिडिटी की समस्या से छुटकारा मिल जाएगा. अगर आपको अक्सर ही लंच के बाद इन समस्याओं का सामना करना पड़ता है तो आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉ किरण गुप्ता से अदरक और सौंफ पाउडर खाने के फायदों के बारे में जानते हैं.
अदरक और सौंफ पाउडर क्यों खाना चाहिए?
डॉ किरण गुप्ता ने बताया कि अदरक पाचन को बढ़ावा देता है. इसके सेवन से आंतों में खाने का फ्लो तेजी से होता है, जिससे ब्लोटिंग, कब्ज और एसिडिटी से राहत मिलती है. इसके अलावा सौंफ में फाइबर होता है, जो खाने को आसानी से पचाने में मदद करता है. इसके अलावा इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं. ये ब्लोटिंग और पेट की सूजन से राहत दिलाता है. इससे आंतों की सक्रियता बढ़ती है. दोनों का कॉम्बिनेशन डाइजेशन में सुधार के लिए बहुत अच्छे हैं.
अदरक और सौंफ को खाने से वॉटर रिटेंशन कम हो जाता है. मेटाबॉलिज्म भी बूस्ट होता है, जो दुरुस्त पाचन के लिए अच्छा माना जाता है. कई बार खाना खाने के बाद ब्लड प्रेशर ऊपर-नीचे होता रहता है, ऐसे में अदरक में मौजूद जिंजरोल कंपाउंड ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है. पोटेशियम ब्लड वेसल को आराम देने के लिए जाना जाता है, जिससे ब्लड प्रेशर भी संतुलित रहता है.
अदरक और सौंफ पाउडर को कैसे खाएं?
लंच के बाद अदरक और सौंफ पाउडर का सेवन पाचन को दुरुस्त रखने और गैस, एसिडिटी जैसी समस्याओं से बचने के लिए किया जा सकता है. इसके लिए आप सौंफ और अदरक पाउडर को थोड़ा सा ड्राई रोस्ट करके उन्हें मिक्सी में पीसकर पाउडर बना लीजिए. दोनों में मिक्स करके एक एयर टाइट डिब्बे में रख लीजिए. आप इस मिक्सचर को गुनगुने पानी के साथ ले सकते हैं. यह मिक्सचर पेट को ठंडक देने के साथ-साथ डाइजेशन को भी बूस्ट करता है. रोजाना इसका सेवन करने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और पेट की समस्याओं से राहत मिलती है.
